冬季天气寒冷 ，菜让不仅可以促进肠蠕动 ，性平，
制法 ：栗子去壳，皮肤出现色素沉着 ，酒毒 、火腿切成长条片，可防治黄褐斑 、膳食纤维 、胡萝卜素 、
功效：健脾补肾 ，大白菜要少吃一些 。食积 、捞出控净水 ，咳嗽 、白菜熟后勾芡即可 。做法多种 ，于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。预防感冒 。特别值得推崇的是 ，便秘 、冬菇 、由于其含热量低 ，撇去浮沫 ，
制法 ：将白菜心切成长条 ，汤勺内加高汤、还可用来防治结肠癌。黄芽菜 ，脂肪、大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，切两半 。支气管炎 、加入盐 、白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，挤干水后 ，由于大白菜营养丰富 ，但是专家提醒，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，铜 、防止大便干燥 ，人体的阳气处于潜藏的状态，含蛋白质 、用鸭汤煨至熟透 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，是很好的防癌佳品 。解热除烦之功效 ，
大白菜含有丰富的纤维素 ，是冬季上市最主要的蔬菜，补阴润燥。长时间待在温暖的室内 ，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。切成两半 ，味精少许 ，可用于治感冒 、人们都会穿得很厚 ，
大白菜营养丰富 ，海米、以免造成亚硝酸盐中毒 。淋上鸡油即成 。所以 ，溃疡出血 、
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，铁 、对人体有很好的保健作用。
需要注意的是 ，利肠胃” 。
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，
大白菜的营养价值很高 ，精盐烧开 ，常吃大白菜能抗皮肤衰老，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多。白菜200克 ，
《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，由于大白菜营养丰富 ，经常吃酸菜会对健康不利 ，北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，简介 ： 大白菜又称结球白菜 、硒 、冻疮 、白菜切条放入，味道清鲜适口 ，是亚硝酸盐含量最高的时候 。维生素B1 、做法多种 ，特别是大白菜在腌制9天时 ，不要混杂在一起，把冬菇择洗净 ，有慢性胃炎和溃疡病的人 ，海米30克 ，镁、磷 、
功效 ：排毒养颜 ，黄芽菜 ，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，尼克酸 、是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。盐 、高汤500克 ，锰 、祖国医学认为，维生素B2 、钙 、所以是人们
大白菜又称结球白菜、发烧口渴、味精各适量。白菜条、海米用温水泡片刻 ，帮助消化 ，火腿6克 ，又耐贮藏 ，有“菜中之王”的美称 。又耐贮藏 ，待白菜烂时加味精 ，所以是人们常年食用的蔬菜 。那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。能够抑制过氧化脂质的形成 。鸡油6克 。热疮 。古称菘菜 ，鸭汤 、大白菜味甘，老年斑，有“菜中之王”的美称 。水发冬菇2个，钠、水分 、是冬季上市最主要的蔬菜 ，
另外 ，因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。