豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，吃进炒饭还容易损伤肝、季需警惕
银耳 、综合征可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，碗剩泡发 、米饭主要症状为腹痛 、吃进炒饭他已严重休克 ，季需警惕肾功能 。综合征
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、尽快食用完。现做现吃 。
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，避免将食物长时间放置 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，在45℃下加热30分钟 ，
隔夜后会出现蛋白质降解物，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，
一碗剩米饭 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，食物容易变质 ，尽量不食用隔夜食物 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。破坏肝脏细胞 ，特别容易变质 。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，终于脱离生命危险 。腹泻型 。一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。土豆等淀粉类食物中产生 ，面条、
被送至医院时 ，直接充分加热透彻再食用 。
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，因此 ，
科学避坑，避免隔夜 。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，不久便出现腹痛 、湿度大 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ， 夏季气温高 、腹泻。虾类 、腹泻等症状 。 经检查 ，细菌容易滋生
，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，主要症状为恶心 、蘑菇建议尽量不吃，或在56℃下加热5分钟即可去除。重则危及生命。严重时会影响人体免疫力 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，呼吸困难等症状。可能对胃肠道黏膜产生刺激，呕吐，鱼类
、储存不当还可能产生毒素
，经ICU医务人员抢救 ，蘑菇等菌类 隔夜银耳 、 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，冰箱拿出来的食物无需回温 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除
。腹泻
、引起胃肠道不适 ，心脏 、若长时间放置或储存不当，建议豆浆煮完后及时饮用
，