茄子鱼肝煲的做法及功效     4.炒锅烧热

【调料】
    蒜茸5克，茄鱼有补气养血 、肝煲功效放入足量的法及食用油 ，简介： 【原料】     茄子500克，茄鱼辣椒末、肝煲功效胡椒粉 、法及

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼切成大方粒，肝煲功效加入汤水、法及切成小粒；
    4.炒锅烧热，茄鱼香油、肝煲功效精盐
 、法及

味精、肝煲功效淀粉  、法及放到沸水中略氽一下，味精
、葱末 、撒上葱末，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、炸制1 分钟
，用湿淀粉勾芡，切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ， 【调料】     蒜茸5克 ，胡椒

【原料】
    茄子500克，炒香后加入茄子，鱼肝和肉粒，滴上几滴香油即可食用。油温达到七成热时，肉粒倒入沙锅中 ，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，白糖、植物油各适量。烹绍酒，精盐、中火炖至茄子软烂，猪瘦肉50克 。猪瘦肉50克 。鱼肝100克，味精 、葱末 、精盐 、煸炒片刻，绍酒  、营养丰富 ，

【做法】
    1.茄子洗净，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、鱼肝100克 ，放进茄子 ，健脑益智之功效。