用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可。香油调匀。手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水，春季巢鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、版鲜锅中加入适量冷水 ，分钟切丝、易快

　　5 、手菜蔬鸟

　　6 、春季巢小山笋 、版鲜

　　食材：豌豆苗 、分钟香油

　　做法：

　　1 、易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，蟹味菇 、春季巢豌豆苗轻焯一下 ，版鲜所有食材放入大碗中加入盐 、准备好各种食材 。

　　2 、

小山笋 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，切小段 。鹌鹑蛋加盐煮熟。

　　4、

　　3  、烧开后将蟹味菇 、