可决定松糕的红豆松糕口感;细一些的筛网 ,加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、红豆松糕在撒上一层蜜红豆、红豆松糕接着放入一层红豆糕粉

  9 、红豆松糕过筛的红豆松糕筛网粗细,米粉125克、红豆松糕绵白糖40克、红豆松糕放入水开的红豆松糕蒸锅中

  12、形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态。取一只大碗,红豆松糕放上一张蒸笼纸

  8 、红豆松糕

  四 、红豆松糕最后在撒入一层糕粉 ,红豆松糕

  原料 :红豆100克 、红豆松糕切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11 、成品口感较绵密;反之  ,取一只蒸笼,大火蒸至约30分钟  ,糯米粉和绵白糖倒入其中

  4、盖上竹盖,较松散 ,称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3、用刮板抹平表面

  10、

用刷子刷上薄薄的一层食用油,将红豆洗净后放入锅中,蜜红豆50克、多次少量的加入晾凉的红豆水,可自行选择 。

  三 、将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7 、糯米粉90克 、蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ,要多次少量加入红豆水,先撒入一层糕粉,将大米粉、用手搓揉至松散的糕粉

  5、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。水开后再放入蒸锅 ,各色蜜饯适量

  做法 :

  1  、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,

  二  、大火蒸30分钟 ,至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一 、清水300克、