做法 ：
1番茄切小块 。觉番番茄 一个 约230克 、茄烧小米椒 、豆腐
4铁锅烧热 ，吃肉花椒 、让享下油烧热后 ，块感老抽 一大勺 、觉番
12放盐、茄烧
2姜蒜切片 ，豆腐
10放半小碗水 ，吃肉下姜蒜 、让享买了一大块 ，块感约厚一厘米 。糖和鸡精 ，
11放入煎好的豆腐 ，
9放番茄炒出汁水 ，料酒 一大勺、辣椒和花椒炒香 。料酒炒匀 。豆瓣酱 一大勺、下豆腐块煎 。姜 、约400克 ，炒匀 。方便剔除 。直至汤汁收干 ，
食材明细：豆腐 400克 、临出锅时放葱即可 。
7锅内留少许油，炒匀，
5煎至皮脆金黄即可 。盐 、葱 、烧开 。
6煎好的豆腐出锅备用 。切了方形的薄块，
3我这次用的是老豆腐 ，
8再放豆瓣酱、糖 、