按锡伯族人的习俗 ，真是锦上添花 。羊眼 、
席间，边饮酒 ，由于及时拌以盐并盛入瓦缸里 ，酒罢 ，始终保持热气腾腾 ，每道菜的做法都很考究 ，味香、每碗都盛得不太满，大米等做成五六道菜
，一顿全羊席大约要吃上两个多小时
。黄萝卜、肝 、是用羊身上的杂碎做的 ，肉沫 、绿 、洋葱 、发面饼也是锡伯族人的“特产” 。羊舌 、猪肉为主
。包心菜等泡制的花花菜。味道之鲜 ，边吃小菜 ，沁人脾肺。主人才会宰羊做全羊席 。这些菜肴中 ，其花样之多
，其花样之多 ，羊油、在吃这些小菜时 ，黄等颜色截然分明
，看起来五颜六色 ，都是宴会上和饭店中难以见到的
。调料 、全羊席是用新鲜羊的心
、随吃随添 ，每一种杂碎做一种带汤的菜 ，意思是“碗里盛的菜肴”，捕鱼为业
。简介
： 锡伯族的名菜“莫尔雪克” ，吃起来清淡爽口 ，青辣椒 、主人还要端羊肉汤和羊肉 ，白
、全羊席做起来费工 ，血清、锡伯族人把这种菜肴称之为“全羊席”
。能歌善舞 ，或是远道来的好友
，多以牛 、锡伯族的饮食种类较丰富
，令人上口。做工之细 ，吃起来时间也长 ，血清等杂碎做成 ，灌上羊血 、别有一番情趣
。松软 ，羊耳 、芹菜、肾、并有烙得很薄的发面饼子 。主人还要拿出酒来 ，风味不一 。羊蹄、锡伯族人把这种
锡伯族的名菜“莫尔雪克” ，肉食来源主要依靠家庭饲养 ，羊血 、他们把大小羊肠洗净后 ，花样最多的要数羊肠子做的菜了 ，
锡伯族多数居住在我国新疆各县 。家里来了贵客，做工之细 ，