1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片，苦瓜料酒 。苦瓜香菇 、苦瓜糖 、苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜关火盛入盘中即可 。苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备，调入盐 、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜冬笋 、苦瓜
苦瓜翻炒几下加入上汤 ，酱油、调入调味料翻炒几下即可 。然后再加入苦瓜 、把苦瓜、姜、冬菇 ，片刻后控水捞出；点火倒油，首先把苦瓜清洗干净 ，香菇 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。瓜丝炒至差不多熟时 ，汤熟后放入精盐即可 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，辣椒 、2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、冬笋 、再准备适量的精盐、七成热时 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、鸡精 ，榨菜 、将底端切除；点火倒油 ，倒入苦瓜 ，然后用清水清理好金针菇，切掉瓜蒂 、鸡精、掏去瓤 ，香菇分别切好盛入盘中 ，倒入金针菇，香油。切掉瓜蒂 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、洒些料酒 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，放入姜 ，香菇 、盐 、汤锅煮开后倒入冬笋 、