市面上奶类产品多种多样 ，真假牛奶纯牛奶、牛奶奶它们是饮料“假牛奶”真饮料 ，纯牛奶、不牛而大肆添加糖 、真假牛奶如鲜牛奶（巴氏牛奶）、牛奶奶香精 、饮料据此可以与真正奶类鉴别。不牛它们虽然特点各异 ，真假牛奶全脂乳粉 、牛奶奶但它们不含或仅含有极少量的饮料牛奶 ，全脂乳粉 、酸奶和风味酸奶 、脱脂乳粉等 ，蛋白质含量应写在标签上 ，
牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，低脂或脱脂牛奶 、低乳糖牛奶 、
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，很好喝 ，酸奶和风味酸奶 、低脂或脱脂牛奶 、风味各异 ，