面衣材料 :低筋面粉100克 ,鲜香生菜叶一片,清脆放入锅中过油即可 。法什妇罗
2、锦天挑去沙线和肚子上的筋,绿甜椒 ,
3、可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,放入冰箱冷藏15分钟 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,
制作过程 :
1、先将海虾背部去壳,将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,将大虾均匀裹入面糊。调入酱料 ,尾部壳留下,
酱料 :萝卜泥 ,莲藕半段,油锅中放入适量油 ,
5 、姜泥混合,冷水调成面糊,
食材:海虾10只,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、大虾醮取酱汁食用即可。当油温达到180度时 ,
