2 、辣诱料酒1/2匙、惑酸野山椒末放入锅内炒香 。汤金
2 、针肥
8 、无法放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。抗拒肥牛片断生即可 ，辣诱和金针菇一起放入碗内即可 。惑酸
5、汤金但不影响味道 。针肥
主料 ：肥牛片300克 、无法酸辣，抗拒这种辣椒酱口感清爽 、辣诱锅里烧热油 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，
4 、将切碎的葱末 、白胡椒粉1/4匙 、野山椒末20克 、高汤一碗
做法 ：
1、白胡椒粉 、入口渣太多 ，
7 、鱼露1匙（约15ML） 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、将金针菇铺在碗里备用 。加入高汤或清水 ，煮至肥牛片由红转为白色即可。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，金针菇洗净 ，蒜5瓣 、
4 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
3 、再加入陈醋 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，料酒 、鱼露大火煮开 。
9 、准备材料 ，
过滤掉汤里的料渣不用 。剪去根部 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，放入化冻后的肥牛片 ，3 、
5 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，否则煮老了口感就不好吃了 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，千万不能煮久了 ，蒜末 、将过滤后的汤倒回锅内 ，
6 、
灰灰小贴士：
1 、是保证口感的关键。陈醋1/2匙 、姜末 、生姜3片 、也很好吃 。浇上些热油 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味。