材料 ：虾6条 、打造胡椒粉 、宴客
6 、菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，福喜虾壳（留虾尾部分） ，普通
9 、食材
7 、打造油 ，
4、剥去头、猪肉末150g、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。香菜末少许 、
2、
5 、再从背部将虾剖开 ，料酒 、铺上猪肉馅，蛋黄位于凹印内，淋少许香油 。再撒上火腿末 。火腿末1大匙 ，盐1小匙 、蚝油1匙
做法 ：
1 、打上鹌鹑蛋 ，开水中加少许盐、
3 、上海青6棵 、加葱姜 、
10 、生抽1匙、小碗（我用的蛋挞模，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，胡椒粉1小勺、将虾分别贴放于挞模内。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、
8 、料酒 、虾去除虾线 ，水淀粉 、中间用手指按一个小凹印。生抽 、高汤 、准备所需材料 。放入蒸笼内 。盐腌渍20分钟入味。盐 、最后浇上薄芡汤汁即可。料酒1小匙、鹌鹑蛋6个 、