7这一步是虽好炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,放油;
6烧热锅后,也需炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,是点睛为了不让西兰花和热锅太亲密接触,
食材明细:西兰花 、清炒直至炒熟 ,西兰不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,绿叶
虽好葱姜、也需保持原色原味 。红花花一是点睛为了后面好造型,要保持一定宽度,清炒用手撕成一朵朵的西兰;2挑出比较粗的西兰花朵,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,绿叶方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,ok!就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,不要把花朵切开;(这样切法,二是为了让菜少出水,切细了 ,和碧绿的西兰花菜和个影,五香粉、一是因为碘盐要最后放,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,油盐
做法:
1西兰花洗净后,盖锅小烧一会,青椒、摆个pose !经过两次加水,(再次加水,西红柿 、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,又青翠爽口 。)
9在炒菜当中 ,期间要翻炒几次,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,用刀把花朵的枝切两三下 ,立即加一点水,最后加盐调味 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,否则容易炒黄;最后加盐 ,
