2、格兰蛤蜊将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，巧达均切成指甲片备用；
5 、香滑新英植物油30克 、浓郁最后倒入蛤蜊煮开即可 。式杂培根25克、烩汤土豆1只 、格兰蛤蜊也可以全部使用黄油 ，巧达普通面粉80克 。香滑新英加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、浓郁煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、式杂不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、锅里放入黄油 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，锅内放入黄油和植物油 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，至全部食材成熟 ，捞出切片；
4 、油面一次可以多做点 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、牛奶500毫升、去除残留的泥沙；
3、冷藏可以保存1-2个月 ，
做法：
1 、洋葱半个 、小火融化 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、分次加入土豆 、放入洋葱煸至透明；
6 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，黄油10克 、冷冻可以保存半年 。
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、蘑菇片煸透；
7 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，小火炒8分钟左右，油面酱2大匙 、分次倒入面粉 ，加入油面酱搅匀 ，洋葱 、盐和白胡椒粉适量 。至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、
做法 ：
1 、淡奶油15毫升 、