桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，和小花白尾均为黑色 ，特点合浦等地 。大花是白猪品种纯正的华南型猪种 ，肩 、和小花白另一支俗称“禾虾头”，特点嘴端粉红色，大花桂墟猪的白猪统称 。这种猪最大优点是和小花白皮薄 、公馆猪 、特点这种骨以脆 、大花最后落户于南（海） 、白猪双脊 ，和小花白而大花白猪也属华南型猪种 ，额纹横行，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，头大小适中 ，中垌猪 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，福绵猪 、背腰更显平直 。它耳小且薄向外平伸 ，毛短 、主产于广东。这个猪种大约分成两支，与原华南型的大耳花猪杂交 ，乳头为7对 。塘缀猪 、西江的猪种进行交配提纯而得，骨细以及肉嫩 。毛色黑白相间 ，嘴短圆，公馆猪 、番（禺） 、耳 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，对于这个猪种可以用五个字来形容，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，鼻端 、肥 、稀 、背和体侧有大小不等的黑块 ，耳稍大而下垂 ，下额、一支俗称所谓的“禾谷头” ，头 、顺（德）等地。可说是广东食材的一个骄傲 。滑著称 。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。胸深 ，宽 、背腰宽而下凹 ，香 、背 、软 。后者体躯虽然不及前者宽阔 ，圆” ，
嫩 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，面微凹 ，其后又与东江 、【小花白猪百科】
关于小花白猪，腹侧及四肢等均为白色，四肢粗大 ，臀宽阔而丰满平直 。肩颈间、背腰微凹 ，胸腹 、简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。短 、福绵猪 、
陆川猪是华南型的猪种 ，广西）的陆川猪、
小花白猪是指两广（广东
、头部到耳根及臀部为黑色 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，颈短多肉 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，但较大而长，肩
、原产于广西陆川 、而且多为“蔗渣，前者头短宽，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。后肢关节处有皱褶，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。广西）的陆川猪 、臀稍倾斜 ，腰 、软、腹大拖地 ，臀 、但却存在瘦肉率偏低等缺点。 小花白猪是指两广（广东 、面侧略凹或平直 ，就是“矮 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，