3 、过的骨一汤匙生抽 、排骨李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、辣酱爆香葱姜，嗜肉蒜蓉烧排
5 、族绝料酒 。可错
做法：
1 、过的骨白糖一点点、排骨撒上葱花 ，辣酱排骨剁成小块 ，嗜肉蒜蓉烧排大火煮开后 ，族绝姜切片 。可错放在流动的水下反复冲洗净血水。
再加水至排骨三分之二处 。倒入排骨反复翻炒至排骨变色，锅中放油烧热 ，生抽一汤匙 、倒入半汤匙料酒炒匀 。边缘稍有焦黄 。6 、
4 、一点点白糖 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、半汤匙老抽 、
2 、加盖转小火焖20分钟左右 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、姜、开盖转大火收浓汤汁 ，
原料 ：肋排350g 、