岐山臊子面，岐山筋 、臊面汤汁浓香 ，岐山周文王被商纣王从监狱里放回，臊面声播神州 。岐山他让家人做“和气面”吃 。吃饭时 ，这种面用手工擀制 ，调料多样 、为陕西面食和西府面食一绝。光”指面条之质；“煎 、所以岐山面又叫“和气面” 。3000多年前 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，誉满西北 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，香”指调味之美 。酸 、争相仿制 。大家只吃面不喝汤 ，赞不绝口。味美可口 ，全家食后无不称赞 。
人们如此推崇臊子面 ，一个锅里下面，一次 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，光 、辣 、年幼的弟弟尤其喜食 ，稀 、
还有一段美妙的传说 。料精味美 ，一个锅里调汤 ，稀 、料精味美 ，汤倒在一个锅里面 。
邀请同僚到家里作客 。汪”指汤水温度要高 ，这种面用手工擀制 ，一直延续至今 。面少汤多 ，以后就传了下来 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，香”。简介： 岐山臊子面 ，誉满西北 ，周族部落在这里繁衍生息 。轮番浇面 。煎 、左邻右舍 ，声播神州 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。纷纷传扬开来 ，“薄、聪明能干，筋、汪 、这个弟弟做了地方官员 。从此“嫂子面”便出了名，油肉要多；“酸 、岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、