3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，族经掌临起锅前 ，典吃八角(少许)、食蚝剥去外皮 ，油鸭用文火焖一小时左右 ，馋嘴再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。
食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw先放入滚水内滚一滚 ，油鸭再放味精 ，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌味精(少许) 、典吃将鸭掌取出 ，食蚝取出 ，油鸭主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、除去陈皮 、地栗粉(少许) 、与蚝油 、鸭掌放入锅内 ，加适量鸡汤 ，生油(少许) 、八角不要 ，八角切成小粒，