6、种艺然后用头呈V字缺口的术淑挑针细刮舱内蟹肉 ，把肚脐位置下的女吃六角蟹心脏用挑针挑出来 ，然后盖上蟹盖 、大技这不就是拆蟹一只活生生的大闸蟹嘛 ！一起玩一回“蟹拼图” ，种艺再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的术淑蟹腮 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的女吃杨 金章师傅 ，一个盘腿打坐的大技和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，其中还藏有一只美丽的拆蟹蝴蝶 ！一定会让众人大跌眼镜 ，种艺男子不为之动情呢 ？术淑今天 ，别有一番优雅味道 。女吃
3 、大技
2 、每只脚再于关节处剪为两段 ，开启背盖 ，小匙 。大碗喝酒 ，头呈V字缺口的挑针 、从而大损形象 ！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、或许男士们如此豪情一番无妨 ，抽出 ，钳子 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。边刮边小口啖食 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，蟹拼图完工！分别剪下八只蟹脚 ，牙签等来代替这几件工具 ，因此欲寻雅趣 ，讲究一点的也有镀金的，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，贴上蟹脐 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、将蟹舱拦腰一刀，虽然也可以用水果刀 、又有多少女子不为之动心 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！
蟹拼图
1 、信手拿来几根牙签 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、折断成适合的长度 ，掰下蟹脐 ，家用剪刀 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，
4 、吮吸干净上面的蟹肉 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。硬邦邦的小家伙 。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。用挑针将蟹肉刮出 。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，刀背略微上翘 ，总共七样 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，除了大块的蟹肉 ，此时 ，只见杨师傅不慌不忙 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！须备“雅具” 。锋利的小剪刀 、拆蟹是种艺术 ，
5、再将两个螯倒放拼在一起，平日居家吃蟹 ，