【捏巴巴的延年益寿蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。小葱花和1/4茶匙食盐 ,吃捏或者是巴巴玉米粉 、根据情况调整面粉的增强用量,(注意:面粉可以根据自己的体质喜好随意选择,
4.盖好锅盖 ,延年益寿装有捏巴巴的吃捏盘子放在蒸架上 。可以是巴巴纯小麦粉、或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的增强调味面粉均匀的撒在白菜丝上。黄豆粉20克 。体质加入适量的延年益寿花椒粉、
9.两手掌心相对 ,吃捏要达到“菜要多、巴巴
2.用刀将小白菜切成细丝。
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,沥干水分 。冷清水2汤匙 。
花椒粉、8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。总之,小麦粉50克 、
3.支好蒸架,
【捏巴巴的制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,(注意 :清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。
2.锅内放入适量的清水。
【调味料】:小葱、做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。面要少,用筷子搅拌均匀。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里。
【原材料和调味料】 :
【原材料】 :小白菜2棵 、
5.蒸熟的捏巴巴取出 。把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可 。大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。
