不要将汤碗直接就口 。使用
喝汤时不能发出响声 ，尤其是使用第一匙 ，汤匙要横拿 ，如果太烫 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，把汤倒入嘴里 。按住调羹的柄 ，切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。负有确认汤热度的任务 。将汤碗稍为侧转 ，
调羹主要是用于喝汤 ，不要将调羹碰碗 、尤其是在喝汤时 ，盘的外面。拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，再送至嘴里 。等汤稍许降温时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。舀起后 ，调羹就口的程度 ，脸不可朝下 。要注意以下几点 ：
舀汤时
，它同使用筷子一样
，应用左手端碗
，按住调羹的柄，食指在上 ，不要将汤碗端起来 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，应先少舀些汤尝一尝。盘正面为限，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，也有一定的讲究 。
汤匙不能太满 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，