[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝 ，金灿姜及盐 、美味卷包成2寸长的炸黄圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。酒1茶匙 ，鱼卷加入葱、香飘胡椒粉 、金灿姜汁1／2茶匙 ，美味葱粒l汤匙，炸黄蛋清1汤匙 ，鱼卷至金黄色捞起装碟 ，香飘
②豆腐衣每张切成两半 ，金灿蛋清、美味
炸黄责任编辑 ：hdwmn_lw[原料/调料]
黄鱼肉250克，鱼卷
③将炸油烧到八分热后 ，与花椒盐一起食用。猪油1汤匙，酒 、每半张中放入鱼肉1汤匙 ，豆腐衣6张 ，花椒盐1茶匙。生粉2茶匙 ，猪油与生粉拌匀 。用小火炸鱼卷约2分钟 ，