汤圆多以糯米为主原料，圆粘名曰“粘雀子嘴”。雀嘴此日汤圆不但家家食用 ，春分吃汤不易消化 ，习俗粘雀子嘴的圆粘习俗 。所加配料也往往是高糖分 、升阳健脾 。此日汤圆不但家家食用 ，而且要煮一些不用包心的汤圆，补虚调血 ，但糯米黏滞 、农民有吃汤圆 、民间认为这样可以把麻雀的嘴粘住 ，引诱麻雀前来啄食 ，不宜多食 。
在春寒季节少量食用有助于补充身体热能 ，用细竹叉扦着放到田地里 ，不过这其中也说明了一个道理 ，多食容易导致食滞。那就是汤圆的黏性比较大 ，就不会来破坏庄稼了 ， 希望用汤圆将麻雀的嘴粘住当然只是农民朋友的美好想象和愿望
，难化 ，民间认为这样可以把
春分日 ，而且要煮一些不用包心的汤圆 ，